古民家「スラムバーガーハウス」で タレにダンク！
極上ハンバーガー
この一帯はマンガ『スラムダンク』の舞台として、海外からの観光客にも有名らしい。築100年の古民家を改装したカフェ＆ゲストハウス「SLAMS」は、マンガにちなんだ店名と個性豊かな内装、そして特製のタレにダンクして食べる極上のハンバーガーで人気の一軒。宿泊客の8割は海外からのお客さまだ。
注文した「ダンクバーガー」が運ばれてきて、目を丸くした。幕の内弁当のようなしつらいで、その一角に手作りのソースが入っているのだ。海外のお客さまには「だしレモンつけダレ」が人気だという。
私が選んだのは、和牛100％のパテによく合う「わさびつけダレ」。わさびと醤油、オリーブオイルやニンニクなどの香りが渾然一体となって、味蕾を快く刺激する。ひとくちごとに、バーガーをタレにつけながらいただく。しっかりと肉汁を閉じ込めたパテの旨み。香ばしいバンズは藤沢のベーカリーに特注しているそうだ。
それにしても、なんと面白い空間だろう。高い天井の下に巨大な赤提灯とシャンデリアが下がる光景を、チェックインした欧米人も興味深げに眺めている。そして、何よりも好奇心をかきたてられたのは地下へと続く謎の階段だった。リノベーション工事の最中に、たんすをどけたら現れたのだという。
このゲストハウスの宿泊者は、海のスポーツを楽しむ人から、建築の勉強のために来日して長期滞在している人、画家など、本当にさまざま。画家は別棟の壁に作品を描いてくれたそうだ。
「オーナーも僕もサーフィンが好きで、毎日海に行くんです」
とスタッフ。
「夏はテラス席の窓を全開にするんですが、海が近いので、この通りに潮の匂いが漂ってくることがあるんです。潮風にひたりながらテラスでゆっくりビールを楽しむお客さまが多いですよ」
SLAMs Burger House（スラムスバーガーハウス）
神奈川県鎌倉市腰越2-5-8
TEL 0467-66-1709
11:30~19:00 週末11:30~22:00 不定休
https://www.tabisurucafe.com/slams-burger-house
